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日照绿茶有两种相反作用
更新时间::2020-01-10 14:03:17

许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些日照绿茶,这样也对健康不利。日照绿茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后最好先不要喝日照绿茶。 日照绿茶有两种相反作用  

 日照绿茶同时具有提神和养神两方面的作用,提神作用可以使大脑清醒灵活,而养神作用则具有抑制、安神的作用。同样的日照绿茶却能导致这样两种相反的作用,是什么道理呢?  

 当日照绿茶叶刚泡开大约3分钟左右时,日照绿茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到日照绿茶水中了。这时的日照绿茶就具有明显的提神功效,使人兴奋。而再往后,日照绿茶叶中的鞣酸逐渐溶解到日照绿茶水中,抵消了咖啡碱的作用,就不容易再使人有明显的生理上的兴奋。

 所以说,日照绿茶的作用是有两面性的。有的人晚上不敢喝日照绿茶,就是因为怕喝了睡不着觉。其实,只要把一开始冲泡约3分钟的日照绿茶水倒掉,再续上开水冲泡饮用,提神的效果就不会那么明显了。




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